Krachtige witte wijn met een rijke structuur en frisse zuren. Goudgeel van kleur met een
sappige en lichtvettige smaak. De Rioja Muga Blanco vergist op nieuw Frans eikenhout
(allier); rijpt 4 maanden op vaten en gaat dan al vroeg op fles.
Gegevens producent:
Bodegas Muga, een familiebedrijf opgericht in 1932, staat bekend om haar traditioneel
gemaakte Rioja's. Vier eigen tonneliers maken en repareren de ruim 14.000 vaten voor
de klassieke rijping op Frans en Amerikaans eiken. Klaring via eiwit zorgt voor het
authentieke karakter, waar Muga om bekend is. De wijnen worden niet gefilterd. De
familie Muga heeft al jaren haar sporen verdiend in het maken van rode Rioja's. Vanaf
1995 maakt zij ook een bijzondere witte wijn, de Rioja Muga Blanco. Bodegas Muga
werkt praktisch biologisch in de wijngaard en bemest alleen met zelfgemaakte compost
van snoeihout en schapenmest. De broers Manuel en Isaac Muga geven leiding aan dit
prachtige familiebedrijf. Hun zonen Jorge (wijngaard + oenoloog), Isaac jr. (oenoloog),
Manuel en Juan (verkoop) nemen steeds meer het roer over van hun vaders en ooms.
Jorge en Isaac jr. zijn bekend om hun kennis op het gebied van terroir, het druivenras
graciano en vinificatie.
Gegevens gebied:
Het Rioja-gebied kent drie districten: La Rioja Alta, waar de beste wijnen vandaan
komen, La Rioja Baja en La Rioja Alavesa. De wijnen van Muga komen uitsluitend uit
La Rioja Alta. Bodegas Muga bezit nu zo'n 125 ha wijngaard in het bergachtige
gedeelte van Rioja Alta. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. Daarnaast
controleert Muga ruim 100 ha wijngaard van boeren die onder contract staan. De naam
van het Rioja gebied komt van het riviertje 'Rio Oja' welke door de streek loopt. (Oja =
blad)
Serveren bij:
Gamba's in olijfolie, knoflook en peterselie gebakken of bij stevige vissalades, vis,
schaal- en schelpdieren, lichte vleesgerechten en gevogelte. Heel mooi bij gerookte vis.
Serveertemperatuur:
8 à 10 ºC
Overig:
Ongeveer 10% van de productie van Muga is witte wijn, daarnaast een klein deel Cava
(mousserend) en rosé en voor het overige deel rode wijn. De meeste flessen worden in
Spanje verkocht (80%), overig is export. Muga wordt internationaal gerekend tot de
bodegas die nog op zeer traditionele wijze en heel succesvol Rioja's maken.
